OPERATER U SIRANI

Glavne odgovornosti:

• izvršava poslove prerade mleka u sireve prema dnevnom planu proizvodnje, u skladu sa Internim
  aktima;
• radi na mašini za upravljanje sirne grude;
• vrši odvajanje i standardizaciju mleka po grupama proizvoda na osnovu plana proizvodnje i u
  skladu sa Internim aktima;
• prati parametre proizvodnog procesa i ukoliko se javi odstupanje od zadatih parametara
  preduzima mere i izveštava team leadera sirane;
• vadi sir iz kalupa, pere kalupe i prateću opremu;
• meri i pakuje/vakumira sir u propisanu ambalažu;
• meri i pakuje urdu u odgovarajuću ambalažu;
• vodi propisane evidencije i dokumentaciju koja se odnosi na poslove iz njegove nadležnosti;
• izvršava poslove u skladu sa propisima i Internim aktima;
• primenjuje mere HTZ, mere bezbednosti i zdravlja na radu i uputstva za bezbedan rad, zaštitu od
  požara i zaštitu životne sredine, u skladu sa propisima i Internim aktima;
• izvršava i druge poslove po nalogu team leadera sirane koji su u skladu sa prirodom i vrstom
  posla, a u okviru njegove stručne spreme i radnih sposobnosti.

Odgovara team leaderu sirane

Uslovi:

• Opšta- I-II  stepen stručne spreme
• Bez obzira na radno iskustvo