Tajna italijanskog uživanja – Mozzarela i mediteranski ukusi

Od Napulja do Milana, kroz Toskanu i Siciliju, svet je opčinjen italijanskim gastronomskim nasleđem. I to s dobrim razlogom! Autentični sastojci, harmonične kombinacije ukusa i filozofija da se u hrani uživa bez žurbe, čine je jednom od najvoljenijih kuhinja na svetu.

Ali šta je to što italijanske ukuse čini tako neodoljivim?

Ključ leži u svežim, kvalitetnim sastojcima koji ne skrivaju svoju suštinu. Maslinovo ulje koje klizi niz zlatno pečeni hleb, sočni paradajz koji puca pod prstima, bosiljak koji osvežava svaki zalogaj i, naravno, kraljica jednostavnih uživanja – mozzarela.

Mozzarela – Italijanski hedonizam na tvoj način

Dok su Parmigiano Reggiano i Gorgonzola sinonimi za snažne i kompleksne ukuse, mozzarela je jednostavna, lagana i svestrana. Njena nežna, mlečna tekstura i osvežavajući ukus čine je savršenom bazom za sve – od Caprese salate do hrskave pizze i kremastih pasta.

Capone mozzarela donosi autentičan spoj italijanskog umeća i najkvalitetnijeg domaćeg mleka i pruža pravi mediteranski doživljaj u svakom zalogaju. Ona je onaj sastojak koji nekako uvek probudi inspiraciju – bilo da je serviraš uz par kapi maslinovog ulja i morske soli ili je topiš preko sveže pečenog hleba.

Kako je najbolje uživati u mozzareli?

Mozzarela ne voli komplikacije. Dovoljno joj je nekoliko iskrenih sastojaka koji će istaknuti njenu nežnost.

Evo nekoliko saveta kako da je iskoristiš na pravi način:

Caprese klasika – kombinuješ je sa svežim paradajzom, bosiljkom i maslinovim uljem za letnju eksploziju ukusa.

Mozzarela na pizzi – ali ne bilo kako! Dodaj je na vruće testo tek nakon pečenja da ostane savršeno kremasta.

Lagani brusketa zalogaji – kriška hleba, Capone mozzarela, sušeni paradajz i prstohvat origana – ukus Italije na dlanu.

Mozzarela & med – da, dobro si pročitao/la! Lagana slatkoća meda i kremasta struktura mozzarele savršeno se slažu. Probaj sa malo oraha i rukole.

Zašto Capone mozzarela?

Zato što je Capone mozzarela priča o autentičnosti.

Proizvedena po tradicionalnoj italijanskoj recepturi, od pažljivo biranog mleka sa netaknutih homoljskih pašnjaka, ona čuva pravu suštinu mediteranskih ukusa.

Ako voliš hranu koja spaja jednostavnost i hedonizam, ako uživaš u istraživanju novih kombinacija i ako znaš da su pravi sastojci ključ svakog dobrog jela – Capone mozzarela je tu da tvoje kulinarske kreacije podigne na viši nivo.

Jer, hrana nije samo obrok, već znaš.

Hrana je doživljaj, priča i umetnost – baš kao i Italija.